Il metodo di agricoltura biologica è definito essenzialmente in due regolamenti comunitari: il Reg. UE 848/2018 che abroga il Reg. UE 834/2007 e in parte entra in vigore nel 20121 e verte principalmente sulle produzioni vegetali, il sistema di controllo ed etichettatura delle produzioni biologiche ed il Reg. UE 889/2008 che verte principalmente sulla zootecnia.
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